韩国奥运队吃饭全靠自己? 每项每天仅能提供两顿

钱柜官方网站手机版 2021-07-17 浏览(43) 评论(0)
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  为了确保饮食安全,韩国奥运代表团已经决定自给自足,不吃运动员村的食堂去用餐。但具体该如何操作呢?韩国媒体做出详细揭秘。标题是:太极战士背后的便当突击队。

  以下是韩国媒体报道。

  韩国代表团租借了距离运动员村20分钟车程的三星级酒店“海茵娜酒店(Henn na Hotel)”。决定利用这里的烹饪设施自行制作便当,

  每天上午送到代表团。据大韩体育会透露,以参加东京奥运会的29个项目的232名运动员为对象,对盒饭的需求进行了了解,结果显示,奥运会期间共需要8400份以上的盒饭。每天需要供应400份以上。每个项目一天两顿饭都支援盒饭。

  将派遣1名营养师、1名检查师、14名厨师、7名辅助人员等共23名负责供餐的人员。泡菜和酱油、大酱及海鲜干货、炒鳀鱼、酱类等小菜大部分从韩国运来,肉类、蔬菜、海鲜等则在当地采购。肉类不是日本产,而是澳大利亚和新西兰产,包括蔬菜和海鲜在内,福岛县生产的食材将全部避免。计划购买放射性物质铯检测仪,仔细调查食材之后再使用。

  盒饭由米饭、汤和4、5种小菜组成。据悉,选手们最喜欢的菜肴主要是烤肉、炒里脊、宫廷烤牛肉等肉类。大韩体育会在本届奥运会期间,将花费17.4亿韩元用于酒店租赁及食材相关费用。

  韩体育会相关人士表示:“为了在预算内均匀地支援各个项目,每个项目每天只提供两顿饭。虽然不能只拿盒饭解决所有饮食问题,但我们会尽量提供安全的饮食。”

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